Kimči ir tikai viens no daudzajiem tradicionālajiem korejiešu ēdieniem, kuri nu varēs droši doties līdzi astronautiem kosmosā, jo zinātnieki tos ir pielāgojuši šādam ceļojumam.

Vislielākās problēmas zinātniekiem izraisīja dažādi mikrobi, piemēram, pienskābes baktērijas, kuras uz Zemes ir visnotaļ nekaitīgas, tomēr nav zināms, kā tās uzvestos, nonākot kosmosā. Protams, jārisina bija jautājums arī par ēdiena bojāšanos, jo, piemēram, kimči ir ļoti īss ieteicamais lietošanas termiņš. Tieši tādēļ šī ēdiena pagatavošanā nepietika vien ar pieredzējušiem pavāriem, bet bija jāsauc palīgā lielie zinātnes prāti.

Kā atzinis dienvidkorejiešu astronauts Ko Sans, visas šīs pūles patiešām esot tā vērtas! „Tas patiešām palīdzēs veikt man uzdoto misiju,” viņš teicis. „Kas strādā kosmosā un nejūties pārāk labi, sāc ilgoties pēc korejiešu ēdiena.”

Ziņas avots: International Herald Tribune